☆胡瓜のキューちゃんもどき☆

こんにちは。

雨の毎日。

ワンコには、退屈な季節ですね。

てんちゃん

あからさまに、顔に出てます・・・笑

父の畑では、キュウリが　真っ盛りです！

一日に10本くらい　収穫出来ます。

とはいえ、そんなに食べられないので

YouTubeで見つけた　

「きゅうりのキューちゃんもどき」を

作ってみました☆

きゅうりを　輪切りにし　塩揉みして

30分程度　置きます。

水分が出て来るので、しっかり絞ります。

きゅうり　10本に対して

醤油　300ml
お酢　　50ml
砂糖　　200ｇ
生姜と鷹の爪　

鍋に入れて　ひと煮立ちしたら

きゅうりを入れて、沸騰させる。

少し煮たら

火を切り、そのまま冷まします。

具材だけ取り出し

煮汁を少し煮詰める。

（１割　減らす感じで）

具材に煮汁を掛け、冷めたら冷蔵庫に。

2～３日で　食べ頃です♪

すごく簡単で　美味しいですよ♪

今日は、きゅうり5本あったので

煮汁を半量で　作りました☆

ご飯が進むので　注意ですョ・・（笑）


遊びに来て下さり　ありがとうございます♡